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包装安全水新国标即将出台

发布日期:2013-05-06 15:36:44

 中国疾病预防控制中心一位长期研究饮水卫生标准的专家表示,“瓶装水”的质量有四大类检测标准。有国家标准、行业标准、地方标准、企业标准,国家标准级别是最高的,其他各级的标准不得与国家标准相抵触。
  
  但在现实中,企业标准、地方标准往往会与国家标准不符,埋下了质量安全隐患。
  
  专家表示,过去标准制定时涉及到卫生部门、质监部门,矿泉水还涉及到国家资源的一些管理部门,所以,标准制定部门比较多导致了市场有些混乱。第二,检测过程中也存在按照哪个标准检测,也对检测造成混乱。第三,消费者买水时不会看执行什么标准,只看价格或品牌。同时存在一些新的问题,比如水源是不是严于自来水标准,国家要求其他水水源不得低于自来水。第四,生产过程中,在“搬运”过程中有没有加东西;现在说它是弱碱性水,但在标识上写的是PH值7.3,正负0.5,标识上比较混乱。

  据悉,包装饮用水标准涉及国家、地方和企业标准,其中国家标准有4项,但相比于国际标准,都过于笼统。据了解,国际食品法典委员会制定了矿泉水和瓶装/包装饮用水标准。前者描述了矿泉水的相关概念和种类,必要的处理方式,提出20余项指标要求,并对水源、包装、标签以及检测方法等进行了规定。后者描述了包装水的类别和相关概念,必要的处理措施和操作要求、标签以及检测方法等,要求相关指标符合饮用水导则要求,未再具体设定指标。
  
  “这次的清理、整合对企业和整个行业来说都是一件好事,证明国家已经开始重视饮用水标准的问题了。但并不代表国家标准要取代地方标准。”北京公众健康饮用水研究所所长李复兴在接受北京商报记者采访时表示,“国家饮用水标准是最低的标准,地方标准都要高于国家标准。只是国家在修改完善标准的时候,地方标准也应随之进行提高和完善,这样才不会让饮用水企业参照的标准参差不齐。同时,我认为,国家标准是相对来说最科学的标准,根据社会需要,对于不必要的标准应该取缔就取缔”。